任職條件:1、25歲以上,大型連鎖餐飲企業(yè)、團膳企業(yè)本崗位3年以上工作經(jīng)驗;2、熟悉團膳業(yè)樓面服務(wù)、采購、廚房生產(chǎn)、加工、配送操作流程;3、精通WORD、EXCEL操作,對信息化管理有較深的認識;4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;5、服從公司的分配、調(diào)動安排。(廣州、番禺、南沙、佛山、順德)崗位職責(zé):1.對營運總監(jiān)負責(zé),全面負責(zé)分店日常管理工作;2.負責(zé)完善和執(zhí)行分店服務(wù)流程及操作標準;3.負責(zé)完善和執(zhí)行分店廚房各崗位操作流程及標準;4.負責(zé)達成總經(jīng)辦下達分店經(jīng)營目標;5.負責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督分店人員遵照公司要求做好質(zhì)量監(jiān)督、食品安全衛(wèi)生管理工作;6.負責(zé)分店遵照部門財務(wù)預(yù)算要求做好財務(wù)成本、費用控制;7.負責(zé)分店日常管理,力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意;8.負責(zé)片區(qū)分店人才梯隊建設(shè),保障人才儲備滿足公司發(fā)展需要;9..負責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督分店員工績效考核評估工作的完成及結(jié)果匯總;10.負責(zé)新開發(fā)項目經(jīng)營性分析,確保新店開張不發(fā)生虧損現(xiàn)象;(限新開店)11.負責(zé)分店應(yīng)收賬款的及時催收到位工作;13.負責(zé)分店客戶維護,不定期進行客戶滿意度調(diào)查,針對客戶提出意見及時進行相應(yīng)調(diào)整;14.做好員工思想工作,按照要求控制員工流失;15.指導(dǎo)下屬開展日常工作,不定期組織員工培訓(xùn);16.協(xié)調(diào)上下級員工關(guān)系;
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- 公司規(guī)模:100 - 499人
- 公司性質(zhì):私營企業(yè)
- 所屬行業(yè):餐飲業(yè)
- 所在地區(qū):廣東-廣州市
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