鴻興實(shí)業(yè)集團(tuán)川掌柜火鍋直聘,絕非中介!不收取任何手續(xù)費(fèi),不押工資!
溫馨提示:全天接待(面試當(dāng)天請(qǐng)帶上本人身份證);
本公司有10家分店招人,位于蘇州園區(qū)、獨(dú)墅湖,就近安排上崗;
應(yīng)聘地址:蘇州市吳中區(qū)園區(qū)水坊路36號(hào)星尚鄰里B17號(hào)
薪資待遇:
1、綜合薪資4******(底薪+全勤+提成+工齡獎(jiǎng)金+法定節(jié)假);
2、年底雙薪,滿一年可享受七天帶薪年假;
3、入職滿兩年可分公司勞動(dòng)股,年底分紅;
4、包吃包住
崗位職責(zé):
1、根據(jù)生產(chǎn)需要負(fù)責(zé)安排初加工和切配各崗位的工作,保證加工原料的供給。
2、根據(jù)客情在廚師長(zhǎng)指導(dǎo)下及時(shí)請(qǐng)購(gòu)各類(lèi)原料,協(xié)助把好原料進(jìn)貨的質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
3、具體負(fù)責(zé)安排指導(dǎo)本組員工按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)加工和切配以及原料的綜合利用。
4、熟悉原料性能、掌握原料庫(kù)存、合理安排生產(chǎn)、準(zhǔn)確控制成本充分利用原料。
5、負(fù)責(zé)本組員工技術(shù)考核,帶領(lǐng)督促員工按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
6、負(fù)責(zé)本組員工儀表儀容及個(gè)人衛(wèi)生。
7、檢查本組工作場(chǎng)地的衛(wèi)生及各種設(shè)備、器具的管理和清潔保養(yǎng)。
8、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定或修改切配工作程序及規(guī)范要求。
9、對(duì)本組員工做好傳幫帶工作。隨時(shí)根據(jù)員工技術(shù)情況進(jìn)行崗上培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
10、把好質(zhì)量關(guān)、確保各種菜品的切配質(zhì)量和數(shù)量。
11、完成廚師長(zhǎng)交派的其它工作。
任職要求:
1、能熟練制作火鍋菜品,火鍋經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,對(duì)食材及菜品有了解;
2、有后廚管理經(jīng)驗(yàn);
3、有良好溝通能力,坦誠(chéng)對(duì)上對(duì)下進(jìn)行溝通;
4、能教練新員工學(xué)習(xí)崗位菜品;
5、達(dá)成績(jī)效要求。
任職要求:
1、年齡18-45周歲,男女不限、身體健康、能吃苦耐勞;
2、品行端正,文化程度高中以上;
3、從事餐飲行業(yè)者優(yōu)先考慮;
招聘崗位:
1、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、門(mén)迎員、后廚廚工、后廚普工、客戶經(jīng)理、前廳主管、后廚主管、前廳經(jīng)理、后廚經(jīng)理,店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、龍蝦師傅、燒烤師傅等長(zhǎng)期招聘
2、上班地址:蘇州市吳中區(qū)園區(qū)水坊路36號(hào)星尚鄰里B17號(hào)川掌柜
3、公交信息:城邦花園—27路、52路、118路、126路、141路、146路、148路、178路、207路、快線5號(hào);御湖熙岸—132路、138路 星尚鄰里—142路 水坊西路—178路、146路
職位類(lèi)別:
餐飲/娛樂(lè)管理
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