崗位職責(zé)：
1、 準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。
2、 對(duì)制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測(cè)出份量。
3、 在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。
4、 將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。
5、 確保有足量的面包供應(yīng)。
6、 按廚師主管分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的點(diǎn)心類制作任務(wù)。
7、 協(xié)助主管做好年終、月終所有設(shè)備用品的盤點(diǎn)工作。
8、 清理工作臺(tái)面，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生
9、 清掃冰箱、冷庫，各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜�，并在貨架上碼放整齊。
任職要求：
1、 年齡要求18-45歲，身體健康，性別不限。
2、 具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。
3、 勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。

職位類別： 點(diǎn)心廚師

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